食品用塑料制品及原材料卫生管理办法--食品级测试

中国食品级测试即食品接触材料分为10大类：奶嘴《GB 4806.2-2015》、搪瓷制品《GB 4806.3-2016》、陶瓷制品《GB 4806.4-2016》、玻璃制品《GB 4806.5-2016》，食品接触用塑料树脂《GB 4806.6-2016》，食品接触用塑料材料及制品《GB 4806.7-2016》，食品接触用纸和纸板材料及制品《GB 4806.8-2016》，食品接触用金属材料及制品《GB 4806.9-2016》， 食品接触用涂料及涂层《GB 4806.10-2016》 食品接触用橡胶材料及制品《GB 4806.11-2016》。

法国食品级测试即食品接触材料需要符合DGCCRF，销往法国的此类产品，除符合欧盟Requlation(EC)No 1935/2004法规要求外，还需符合法国当地的法规要求，包括法国竞争、消费和反欺诈总局(DGCCRF)发布的note 2004-64和FrenchDécret no2007-766。法国是属于欧盟的成员国，所以法规也是根据欧盟的法规调整成自己国家的法规。

欧盟食品级测试即食品接触材料需要符合EU1935/2004/EC的法规要求，欧盟食品接触材料管控非常严格，要求出口到欧盟的产品必须通过相应的测试认证。每种材质有不同的测试标准要求：塑胶(2011/10/EU)，硅胶(AP20045)，橡胶(AP20044)，有机涂层(AP20041)，搪瓷/玻璃/陶瓷(84/500/EEC2005/31/C)，铝和铝合金(EN601EN602)，多类不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品(CM/Res(2013)923种重金属。

意大利食品级测试即食品接触材料需要符合DM 21373，此标准是在欧盟EU1935/2004/EC的法规要求下，DM 21373适用于与接触食品的材料的意大利法规为《1982年第777号意大利法令》该法令涵盖 (Ministerial Decree)部级法令DM 21373及其后的更新，作为食品接触材料的法定要求。

美国食品级测试即食品接触材料需要符合FDA，美国食品和药品管理局(FDA)负责监管食品接触材料，此类材料必须经过测试，确保达到食品接触安全标准。具体标准为:美国《联邦法典》第二十一部《食品与药品》(21CFR)。

日本食品级测试即食品接触材料需要符合LWA 370，关于食品级材料的管控范围主要有橡胶、金属、玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉、塑料、纸张、有机涂层、木材类。日本JFSL370不同测试材质有不同的测试项目。

德国食品级测试即食品接触材料需要符合LFGB，LFGB是2005年9月德国发布的《食品、日用品和饲料法》的简称，是其他专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。德国标准是参考欧盟标准，结合自身国家的要求，更严格管控材质，感官测试就是LFGB特有的项目。

总结：

食品级测试即食品接触材料测试标准是建立在科学、公正、公开的原则基础上的，通过对材料的物理、化学、生物学等方面的测试，评估材料的安全性和卫生质量。这些标准不仅对材料生产和使用企业进行监管和评估，也有利于促进企业提高产品质量和管理水平。

综上所述，食品级材质接触测试是通过一系列严格的测试方法和标准，确保食品接触材料在与食品接触时不会对食品造成污染，从而保障公众健康和食品安全的重要措施。