严把校园食品安全关 确保学生吃上“放心餐”

为持续加强学校食堂食品安全监管，全面排查校园食品安全风险隐患，连日来，沙雅县市场监督管理局深入各学校对全县中小学、幼儿园进行全面排查，严把学校食堂安全关，守护学生“舌尖上的安全”。

沙雅县市场监督管理局执法人员正在学校食堂询问食品原料采购情况。艾克热木 摄

11月28日，执法人员先后来到沙雅县幸福幼儿园、沙雅县幸福小学等，对学校食堂的食品安全管理制度、食品原料采购、加工制作、食品留样、餐饮器具清洗消毒等关键环节进行详细检查。同时，对食品贮存条件等方面进行了重点检查，确保不出食品安全问题。

　　沙雅县幸福幼儿园党支部书记张海娥说：“今天的检查，有效帮助我们在食品安全方面进行查漏补缺，我们幼儿园将严格按照标准抓好、抓细食品安全操作规范，严防、严管、严控食品安全风险，从根本上防范群体性食品安全事故的发生，以‘零容忍’的态度全力保障幼儿园食品安全。”

执法人员正在翻看食品留样的台账。艾克热木 摄

走进幸福小学，正值学生的午餐时间，宽敞明亮的餐厅里，学生们排着整齐的队伍在取餐。干净整洁的后厨里，工作人员整齐就位，忙着炒菜、打饭，一片忙碌而有序的景象。一份份荤素搭配、色香味俱全的饭菜，让学生们大快朵颐。这得益于校园食品安全监管相关制度及执法部门的监督检查，让学生们乐享校园美食。

　　沙雅县幸福小学四年级学生谈浩然说：“我们学校的饭特别好吃，很新鲜，还有很多水果，每天不重样，我特别喜欢吃，学校很重视食品安全，我们吃的很放心，我也不会浪费食品。”

在幸福小学午餐时间，学生在宽敞明亮的餐厅里吃午餐。艾克热木 摄

针对检查中发现的部分细节问题，检查组及时进行了记录及反馈，并要求学校立即整改。检查组还将深入其他学校继续开展相关安全检查执法工作，旨在通过实地检查，建立健全食品安全各项管理制度，促进食堂管理的规范化、标准化，进一步提升校园食品安全保障水平，为学生营造一个安全、健康的饮食环境。

沙雅县市场监督管理局食品安全综合监管室干部肉古艳木·尕依提说：“接下来，我们将持续聚焦全县各中小学、幼儿园食品安全，以食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作为目标，加大校园食堂的监管力度，定期开展食品安全检查，为校园食品安全保驾护航。”