校园食品安全突发事件，这样处理

“我校部分学生午餐后出现发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，疑似食物中毒，已就近送医……”

这是四川天府新区11月25日开展的2024年校园食品安全突发事件应急处置演练。

为提升新区校园食堂食品卫生安全意识，进一步加强食堂食品安全监管、规范和指导应急处理工作，高效组织应急救援，切实保障师生的生命健康，11月25日，四川天府新区食安委在元音中学组织开展2024年四川天府新区校园食品安全暨舆情事件应急处置演练。

四川天府新区党工委委员、管委会副主任、食安委主任陈洪涛，成都市食安办副主任、成都市市场监管局食品安全总监蔡凯参加。

演练过程中，学生及时送医、及时了解首发病例具体情况、向主治医生了解检查及治疗情况并采集样本、各相关部门各司其职进行调查……各环节均有序顺利开展。

据悉，本次应急演练采用“视频推演+实战演练+随机抽考”相结合的方式，以模拟天府新区某中学发生食品安全突发事件及其衍生舆情为主线，有序演练事件发生与报告、先期处置、应急响应启动、事件原因调查和危害控制、舆论引导与信息发布、响应终止、调查评估与善后处置等七个科目，沉浸式展现突发事件应急处置的全过程。

活动还根据应急演练中的情况，现场随机抽取观摩演练的职能单位负责人、学校负责人，要求回答在具体情景下如何妥善处置事件，更好地达到了“以练促学、以练促用”的效果。现场人员认真观看，不少人员都拿出手机拍摄记录演练过程、拿出笔记本认真记录处置注意事项。

四川天府新区相关部门负责人表示，接下来将以此次演练为契机，坚持以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力贯穿食品安全工作始终，积极构建反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全应急工作格局，全面提高新区的食品安全事件应对能力，确保偶有突发事件能够及时准确应对、科学妥善处置，以实际行动全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。