娄底市开展食品安全标准宣贯调研 提升食品企业核心竞争力

近日，娄底市卫生健康委会同市市场监督管理局、市农业农村局、娄底海关、市疾控中心、市卫计执法局等部门，深入食品加工企业，与企业管理人员、生产人员和检验人员以座谈的方式开展食品安全标准跟踪评价调研和食品安全标准宣贯工作。

调研人员与湖南邬辣妈农业科技发展有限公司工作人员座谈

本次宣贯调研活动以《预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)和《餐(饮)具集中消毒卫生规范》 (GB 31651-2021)等食品安全标准为重点内容。共走访粮食生产、速冻食品加工、肉制品加工和餐(饮)具集中消毒等各级各类生产企业17家，召开座谈研讨、宣贯会22场，收集国家食品安全标准评价意见40余条。

在宣贯调研活动中，调研人员根据自己所在的专业领域逐一解答企业提出的食品安全标准管理相关问题，结合最新国家标准、国民营养计划、营养膳食指南等标准、规范和要求，给企业提出指导意见，并结合实际宣贯食品安全标准管理的政策法规。

相关企业的负责人纷纷表示，此次宣贯调研给企业与部门之间修通了反映食品安全标准管理的“快车道”，为企业带来了食品安全标准最新信息的“及时雨”，还获得了来自不同部门、不同领域专家的现场咨询、精心指导，是帮助企业抓好食品安全标准，助推企业提升核心竞争力的“好帮手”。