遂宁扎实开展校园食品安全排查专项整治行动

校园食品安全牵动着万千家长的心，为进一步提升校园食品安全监管水平，切实保障广大师生饮食安全，日前，市教育体育系统在全市范围内扎实开展校园食品安全排查专项整治行动。一起来看→

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船山区教育和体育局

统一食堂“三规范三公开”管理模式，规范制度、规范操作、规范培训，确保食品制作全流程安全，信息公开、食谱公开、面向家长公开，确保食堂食品安全经受得住社会监督。

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安居区教育和体育局

推进食堂提档升级。利用寒假开展“三防”设施查漏补缺，新增60cm挡鼠板200余块，更换防蝇帘72块，添置灭蝇灯100余盏。完成食堂烹调间、仓库、切配间等重点部位视频监控接入“校园食品安全智能化管理平台”，实现移动终端对监控视频进行远端实时查看、历史回看等功能。编制《安居区校园食堂安全管理手册》，规范学校食堂食品安全管理。

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射洪市教育和体育局

系统推进，严排查、强整治，各级各类学校完成自查隐患整改153处。筹措资金近50万元，寒假内全面完成新溪学校、古井小学等3所学校食堂大棚改造；各级各类学校累计投入资金近20余万元，及时更换维修增设燃气灶、排气扇、消杀柜、保温台、挡鼠板、灭火毯等。邀请市纪委监委组织6家大型供货商开展集中约谈，对食材配送提出明确要求，并在官网或公众号做出确保食品安全的公开承诺；积极协同市场监管部门、卫生健康部门、属地综治部门组建9个联合检查组开展食品安全和卫生健康专项督查。

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蓬溪县教育和体育局

主动对接相关部门，共同研究、探讨整治方案，在市整治方案的基础上细化、制定蓬溪县整治方案，罗列整治清单，明确整治方向，下发整治文件，落实整治工作，坚持问题导向，着力补齐短板，进一步提升学校食品安全管理水平。

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大英县教育和体育局

将春季学期开学检查与整治专项行动相结合，由局领导带队，分六个小组对全县各级各类学校进行开学工作检查。将包保干部监督履职与整治专项行动相结合。2月24日，大英县教育和体育局对包保干部进行了业务培训，要求各包保干部到学校进行第一季度履职时，重点查看食品安全管理制度、场所环境状况、食品原料采购贮存和索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒等专项整治重点，对检查中发现的问题提出整改意见，限期整改。

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遂宁经开区社事局

31所民办幼儿园食堂摄像头数据完成与食安系统对接，19所学校接受遂宁银行捐赠，捐款资金90余万元，已启动建设智慧化食堂管理系统，预计本期将投入使用，届时可实现学校食堂食品安全智能化管理。

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市河东新区社事局

辖区42所中小学、幼儿园对照整治方案开展全面的自查自纠工作，形成学校工作台账并抓好整改落实。寒假期间，洋渡、紫小等学校投入10万余元对学校食堂进行维修改造并更换了消毒柜等设施设备。新区督导室、消防等部门组成督查组，对辖区学校食堂消防安全、硬件设施等方面进行督查，经摸排，在落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、配备“三防”设施、场所环境卫生、燃气管道等方面存在隐患共40余个，已要求全部整改到位。对义务教育学校食堂进行成本核算并在充分了解周边区县、园区餐费定价标准的情况下，将新区义务教育学校食堂餐费标准进行下调。

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遂宁高新区高社事局

制定了“一个方案”《学生食堂营养工作实施方案》，《食堂陪餐（试吃）制度》《营养健康管理制度》《食堂索票索证进货查验制度》《食品安全突发事件应急预案》等27个工作制度，推进新区校园食品安全走深走实。