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食品安全

找到172条相关结果

置顶向日葵提取物可助果蔬抑菌保鲜

记者8日从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所研究人员近期在果蔬安全、高效防腐保鲜方面取得系列进展：他们利用向日葵等提取物对抗真菌，使蓝莓等新鲜果蔬得以“续命”。《美国化学会新闻周刊》报道并评述了这一…
2023-11-10 14:12类目：食品安全

科学看待甜味剂

在酸、甜、苦、咸四种基本味中，甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来，人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是，过量摄入糖分，可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是，人类发明了一系列甜味剂来代替糖。…
2023-11-10 14:12类目：食品安全

置顶大闸蟹用抗生素浸泡防病？这些网上流传的说法靠谱吗

玉米飘须，谷粱垂首。丰收的10月，大闸蟹、板栗等秋季美食陆续出现在各家各户的餐桌上。与此同时，不少有关食品的流言也开始冒头——大闸蟹用抗生素浸泡防病、刚宰杀的猪牛羊的肉最可口、糖炒栗子被加了石蜡、吃…
2023-11-10 14:11类目：食品安全

营造健康饮食环境 帮孩子远离“甜蜜陷阱”

在刚结束的年度体检中，8岁男孩丁丁(化名)测出BMI25.9kg/㎡，超出了正常标准，他还被查出有3颗龋齿，其中一颗需要根管治疗。平日里，丁丁酷爱甜食，虽然丁丁妈妈有意控制，还约定了“糖果日”，但孩子常常仗着爷…
2023-11-10 14:11类目：食品安全

“饮料盲盒”由人工操控？

“按下启动按钮，音乐响起、幕布拉开，氛围灯闪烁，一杯精致饮品和盲盒惊喜转身出现……”近年来，随着盲盒经济不断发展，市场上出现了一种所谓“饮料盲盒”的饮品销售模式，在社媒平台上热度较高。然而，不少消…
2023-11-10 14:11类目：食品安全

吃“养颜”奶酪 真能变美吗？

　一份奶酪，包含补钙、美容、养颜等功能，“你buy吗”？奶酪成为中国消费者在奶制品消费方面的新选择，新食法花样层出不穷。近日，记者走访市场见到，有标榜益血滋补、抗氧化功能的奶酪出现，朝着女性消费者而来…
2023-11-10 14:10类目：食品安全

上海市消保委调查发现 部分边角料食品比正装贵

以“便宜”“量大”“好吃”为宣传点的边角料食品，真的值得购买吗？10月19日，上海市消费者权益保护委员会对10款边角料食品开展调查，结果发现，部分边角料食品价格比正装还贵，如独立小包装的仙贝要比正装贵9元…
2023-11-10 14:10类目：食品安全

农业新技术新产品供需两旺

　身高1.8米的章丘大葱、体重4斤的冠县黄金酥梨、能移动的“田间冰箱”、可在夜间作业的植保无人机……11月9日，为期4天的第二十届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）在山东青岛开幕。来自天南海北的农…
2023-11-10 14:06类目：食品安全

四川推进食品安全“监检联动”常态化

日前，四川省市场监管局召开全省食品安全“监检联动”工作推进会议，召集21个市（州）分管食品安全工作的相关负责人，系统总结全省食品安全“监检联动”工作开展情况，分析面临的困难问题，共商推进“监检联动”…
2023-10-26 09:14类目：食品安全

食品安全主体责任要落地更要见效

近日，国务院食安委印发通报，陕西省2022年食品安全工作评议考核等次为A级。这是我省食品安全工作连续4年获评A级等次。这些年来，我省食品安全监管持续加强，保障措施更加完善，食品生产经营企业的主体责任意识有…
2023-10-26 09:14类目：食品安全

国务院食安办约谈南昌、唐山：落实食品安全属地管理责任不能有盲区

日前，针对江西工业职业技术学院发生的“鼠头鸭脖”食品安全事件、华北理工大学发生的食品安全事件，国务院食品安全办约谈了南昌市、唐山市两地人民政府主要负责人，要求压紧压实各方责任，坚决守牢校园食品安全…
2023-10-26 09:13类目：食品安全

筑牢校园食品安全防线

近日，在以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的食品安全宣传周期间，山西省太原市万柏林区市场监管局联合第三方检验机构走进万柏林区第二实验小学，开展“你点我检 服务惠民生”活动，为孩子们送上了一堂…
2023-10-26 09:12类目：食品安全

置顶杨长江前往长沙县检查督导食品安全工作

10月11日，市人大常委会副主任杨长江前往长沙县检查督导食品安全工作。市人大常委会研究室、市市场监管局有关负责同志参加。督导现场杨长江一行先后来到湖南艺术职业学院、长沙县松雅湖中学、湖南金农生物资源股…
2023-10-13 09:02类目：食品安全

四川绵阳市“五创联动”筑牢食品安全防线

今年以来，四川省绵阳市以落实食品安全“两个责任”为抓手，以创建国家食品安全示范城市为目标，坚持以创夯基、以创压责、以创提标、以创护航、以创强质的工作思路，切实提升食品安全治理能力和保障水平，着力守…
2023-10-13 09:02类目：食品安全

北京通州区12家餐饮门店因食品安全问题被查处

10月12日，新京报记者从北京通州市场监管微信公众号获悉，通州区市场监督管理局通报了近期开展餐饮食品安全大检查工作的结果，通州区12家餐饮门店因食品安全问题被依法查处。◆被查处餐饮门店1、北京乐尚百味餐饮…
2023-10-13 09:01类目：食品安全

安徽省食品安全工作连续四年获评国考A级

记者10月12日从省市场监管局获悉，根据国务院食品安全委员会近日印发的国家考核通报，我省2022年食品安全工作评议考核等次为A级，考核成绩名列前茅。至此，我省食品安全工作已连续四年获评国考A级等次。  2022…
2023-10-13 09:01类目：食品安全

最新版中国居民膳食营养素参考摄入量来了

如何科学摄入膳食营养素？中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》（DRIs）多年后再次修订并于9月15日公布。新版DRIs聚焦公共营养领域，如人体营养状况评价、营养指导、膳食设计和营养改善…
2023-09-19 10:38类目：食品安全

置顶糖的选购和保存有什么讲究？一分钟教会你

糖红糖、白砂糖、绵白糖......超市里五花八门的糖看得人眼花缭乱，购买不同种类糖的时候，如何才能选到品质好的？糖又该如何保存？　　当选购白砂糖或绵白糖，有三个原则要记牢：一“看”，是否颜色洁白、颗粒均…
2023-09-13 10:08类目：食品安全

置顶糖在人体代谢中有多重要？

　糖是我们生活中常见的调味剂。从以前“吃不上糖”，到现在的“无糖”、“半糖”，人们的生活变好的同时也难免产生“吃糖是否会危害健康”的疑虑。今天，我们请来北京大学第一医院内分泌科郭晓蕙教授，一起聊聊…
2023-09-13 10:06类目：食品安全

置顶天然的赤藓糖醇为什么是代糖“尖子生”？

　用甜食当做生活中偶尔的「奖赏」已经是很多年轻人的常规操作。偶尔的一杯奶茶或一个小蛋糕，背后逃不掉的是人类嗜甜的天性：甜味，让人愉快。与此同时，越发重视健康的人们开始警惕白砂糖、果糖带来的热量负担…
2023-09-13 10:05类目：食品安全

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