化学名称：4-氨基丁酸
别名：γ-氨基丁酸，氨酪酸，哌啶酸
英文名：γ-Aminobutyric acid(GABA)
CAS No.:56-12-2
分子式：C4H9NO2
分子量：103.1216
产品介绍：
γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质，约50%的中枢神经突触部位以GABA为介质。
应用：
饮料
可可制品
巧克力制品
糖果
焙烤食品
膨化食品
乳制品饮料
产品规格（99%含量）
项目 | 标准 |
色泽 | 白色或淡黄色 |
形态 | 结晶，结晶性粉末、颗粒 |
风味 | 具有本品固有气味，无异味 |
干燥减重 | ≤1.0% |
灰分 | ≤0.1% |
含量 | ≥99 |
菌落总数 | ≤1000 CFU/g |
大肠菌群 | ≤10 CFU/g |
霉菌和酵母菌 | ≤50 CFU/g |
致病菌 （金黄色葡萄球菌、沙门氏菌） | 不得检出 |
产品规格（20%含量）
项目 | 标准 |
色泽 | 白色或淡黄色 |
形态 | 结晶，结晶性粉末、颗粒 |
风味 | 具有本品固有气味，无异味 |
干燥减重 | ≤8.0% |
灰分 | ≤1.0% |
含量 | ≥20 |
菌落总数 | ≤1000 CFU/g |
大肠菌群 | ≤10 CFU/g |
霉菌和酵母菌 | ≤50 CFU/g |
致病菌 （金黄色葡萄球菌、沙门氏菌） | 不得检出 |
包装：1KG/包，10KG/箱